תגידו שלום לארטיקים של גלידה שנרכשו בחנות, כי עכשיו אתם יכולים להכין לבד בבית. הקינוח הדקדנטי הזה הוא שוקולדי ואי אפשר לעמוד בפניו שקשה לעצור בו!
מרכיבים
- קרטיבים
- 3/4 כוס קשיו גולמי
- 1 קופסת חלב קוקוס (באמצעות רק החלק המוצק)
- 2 כפות מיץ לימון סחוט טרי
- 2 כפות סירופ מייפל
- קורט מלח הימלאיה
- שוקולד שכבה
- 2/3 מתערובת הארטיקים
- 2 כפות אבקת קקאו
- סירופ מייפל, לפי הטעם
- תוספות
- תוצרת בית או חנות טבעונית דולסה דה לצ'ה
- אגוזים או זרעים לבחירה
שיטה
- מוסיפים את אגוזי הקשיו לסיר רוטב קטן ומביאים אותו לרתיחה, בטמפרטורה נמוכה, למשך 15-20 דקות. מסירים מהאש ומניחים בצד עד שהוא מגיע לטמפרטורת החדר.
- הוסף את אגוזי הקשיו, חלב הקוקוס (החלק המוצק בלבד), מיץ הלימון, סירופ המייפל ומלח ההימלאיה לבלנדר במהירות גבוהה, וערבב עד לקבלת מרקם חלק.
- שופכים 1/3 מהתערובת לקערה קטנה ומניחים בצד.
- מוסיפים את אבקת הקקאו לתערובת הקוקוס שנותרה וממשיכים לערבב עד לאיחוד. הוסף את סירופ המייפל שלך, אם אתה משתמש!
- שכבו את תערובות הקוקוס והשוקולד לתוך תבנית הארטיקים (השתמשו בתערובת הקוקוס במשורה יותר); הוספת טפטוף של דולסה דה לצ'ה ויצירת הקסם שלך.
- הוסיפו את מקלות העץ לארטיקים והקפיאו למשך דקה של 4 שעות או עד שהם יציבים.
- לאחר המוכן, הסר מתבנית הארטיקים והוסף למעלה קשיו וקראמבל בוטנים!