NO-BAKE PISTACHIO TRUFFLES

טראפלס פיסטוק ללא אפייה

הנה פינוק מתוק קלאסי המשולב עם אחד האגוזים האהובים ביותר אי פעם - פיסטוקים! כל ביס כל כך טעים ודקדנטי אבל גם מלא בסוגים שונים של מרקמים.

מרכיבים

  • מילוי
    • פיסטוקים קלויים קלויים, 3/4 כוס (ללא מלח)
    • Medjool Dates, 8 (מגולענים)
    • אגוזי קשיו גולמיים, כוס אחת
    • אבקת קקאו, כף אחת
    • תמצית וניל, 1/2 כפית
  • ציפוי
    • פיסטוקים קלויים קלויים, 1/4 כוס (ללא מלח, מרוסק)
    • שוקולד מריר, 100 גרם
    • שמן קוקוס, כפית אחת

שיטה

  1. במעבד מזון שמים את כל מרכיבי המילוי ומקציפים עד לקבלת בצק רך.
  2. גרפו מנות קטנות של בצק וגלגלו לכדורים. מניחים במקפיא להתייצבות למשך כ-15 דקות.
  3. ממיסים את השוקולד ושמן הקוקוס ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק.
  4. מוציאים כמהין מהמקפיא, טובלים אותם בתערובת השוקולד ומעליהם את הפיסטוקים המרוסקים.
  5. הגישו אותם בקערת קוקוס ותהנו!

הערות

  • אם תמרי ה-medjool שלך יבשים למדי, הרטיבו אותם על ידי השרייתם במים חמים למשך 10 דקות ולאחר מכן רוקנו.
  • אם יש לכם שאריות כמהין, אחסנו אותן בכלי אטום במקרר.

השאר תגובה