BAKED VEGAN FETA & STRAWBERRY PASTA

פטה טבעוני אפוי ותותים

קראת נכון. זהו טרנד TikTok הויראלי שכולם התלהבו ממנו! אבל אל תדפוק את זה עד שניסית את זה! המתכון הזה עשוי להיות טעים באופן בלתי צפוי. תן לזה הזדמנות!

מרכיבים

  • פסטה לא מבושלת, 8 אונקיות
  • תותים טריים, 12 אונקיות
  • גבינת פטה טבעונית, 8 אונקיות
  • שמן זית כתית מעולה, 1/8-1/4 כוס
  • מלח, 1/4 כפית
  • פלפל שחור, 1/4 כפית
  • חומץ בלסמי לבן, 1 כפית
  • בזיליקום טרי, 1/4 כוס (ארוז)

שיטה

  1. מחממים את התנור ל-400°F או 200°C.
  2. פורסים את התותים לחצאים ומניחים בתבנית אפייה המתאימה לתנור. מתבלים במלח ופלפל ומערבבים היטב.
  3. מניחים את גוש גבינת הפטה הטבעונית באמצע ומטפטפים שמן זית וחומץ בלסמי לבן.
  4. אופים במשך 35 דקות עד שהתותים רכים והגבינה נמסה.
  5. בשל פסטה לפי הוראות האריזה. מסננים ושומרים 1/2 כוס מנוזלי הבישול.
  6. מיד לאחר האפייה, מוסיפים מיד את עלי הבזיליקום הטריים וזורקים הכל לאיחוד.
  7. מעוך את התותים וגבינת הפטה כדי לשחרר את הטעמים. יוצקים פנימה את מחצית נוזלי הבישול השמורים ומערבבים עד לקבלת רוטב קרמי וורוד.
  8. הוסף פסטה לתבנית האפייה וערבב עד שהפסטה מצופה היטב. אם הפסטה יבשה, הוסיפו את יתרת נוזלי הבישול השמורים וערבבו, זה יהפוך את הפסטה לקרמית וסובלנית.
  9. הגישו בקערת קוקוס הלונאט האהובה עליכם וקשטו בקצת בזיליקום טרי. תהנה!

השאר תגובה