ROASTED LEMON BEAN HUMMUS

חומוס שעועית לימון צלוי

לימון קלוי יכול להיות מתוק, מעט מעושן והחמיצות מתרככת. זוהי התוספת המושלמת למטבל הים תיכוני האהוב עליך - חומוס. אפשר גם להשתמש במיץ מהלימון הקלוי אם רוצים.

מרכיבים

  • חומוס
    • 1 1/2 כוס שעועית לבנה מבושלת, סחוטה ושטופה
    • 1/3 כוס טחינה חלקה
    • 2 כפות שמן זית כתית מעולה
    • 3 כפות מיץ לימון טרי, הוסף עוד אם תרצה
    • שן שום אחת
    • 1/2 כפית מלח ים
    • 5 כפות מים, הוסף פחות או יותר לפי הצורך

  • לימון קלוי
    • לימון אחד, פרוס

  • לשרת
    • פפריקה
    • פלפל
    • פתיתי פלפל אדום
    • פטרוזיליה
    • לחם פיתה חמים
    • ירקות
    • קרקרים

שיטה

  1. הוסף את כל המרכיבים במעבד מזון. מעבדים עד שהחומוס חלק וקרמי.
  2. צולים כל פרוסות לימון בתבנית צלייה במשך 30-60 שניות מכל צד עד שרואים סימן גריל בולט.
  3. יוצקים  פנימה את קערת הקוקוס האהובה עליך והגישו עם תבלינים, לימון קלוי ועשבי תיבול.

Leave a comment

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.