VEGAN DAN DAN NOODLES

 נודלס דן דן טבעוני

דייט בראנץ' בבית עם יקיריכם? נסו את האטריות האסיאתיות הטעימות האלה עם רוטב טחינה בטעם ופטריות קלועות.

מרכיבים [מתאים ל 2]

  • פטריות צלויות סיניות
    • פטריות שיטאקי, 6-8 
    • מים, 3 כוסות
    • ג'ינג'ר, כפתור אחד
    • שום, 1 שן
    • מקל קינמון, 1
    • רוטב סויה, 2 כפות
    • סוכר, כפית אחת
    • בצל אביבי
    • חומץ סיני שחור, 1 כפית (או חומץ יין אורז)

  • רוטב טחינה
    • טחינה, 2 כפות
    • רוטב הוסין, 2 כפיות (טבעוני)
    • חומץ סיני שחור, 2 כפיות (או חומץ יין אורז)
    • שום, 2 שיני
    • מים, 1/3 כוס
    • רוטב סויה, 2 כפות
    • ירקות ירוקים, צרור אחד
    • אטריות חיטה, 200 גרם

  • תוספות
    • שמן צ'ילי
    • בצל אביבי
    • שומשום קלוי

שיטה

  • פטריות קלועות
    1.  הוסיפו את כל המרכיבים והביאו לרתיחה, ואז מנמיכים לרתיחה למשך 5 דקות עד שהפטריות רכות ועסיסיות. מוציאים את הפטריות ומניחים בצד לפרוסות.
  • רוטב טחינה
    1. בבלנדר, הוסיפו את כל החומרים וערבלו עד לקבלת תערובת חלקה. הנח בצד.
  • DAN DAN NOODLES
    1. מביאים סיר מים לרתיחה, מוסיפים קורט מלח ומבשלים את הירקות יחד עם אטריות החיטה עד שהאטריות מתרככות. מסננים ומעבירים את האטריות אל האהוב עליך קערת קוקוס Halonut.
    2. מעלים את הפטריות המטופחות, רוטב הטחינה, שמן הצ'ילי, הבצל האביבי והשומשום.
    3. זורקים ומגישים חם.

Leave a comment

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.