דייט בראנץ' בבית עם יקיריכם? נסו את האטריות האסיאתיות הטעימות האלה עם רוטב טחינה בטעם ופטריות קלועות.
מרכיבים [מתאים ל 2]
- פטריות צלויות סיניות
- פטריות שיטאקי, 6-8
- מים, 3 כוסות
- ג'ינג'ר, כפתור אחד
- שום, 1 שן
- מקל קינמון, 1
- רוטב סויה, 2 כפות
- סוכר, כפית אחת
- בצל אביבי
- חומץ סיני שחור, 1 כפית (או חומץ יין אורז)
- רוטב טחינה
- טחינה, 2 כפות
- רוטב הוסין, 2 כפיות (טבעוני)
- חומץ סיני שחור, 2 כפיות (או חומץ יין אורז)
- שום, 2 שיני
- מים, 1/3 כוס
- רוטב סויה, 2 כפות
- ירקות ירוקים, צרור אחד
- אטריות חיטה, 200 גרם
- תוספות
- שמן צ'ילי
- בצל אביבי
- שומשום קלוי
שיטה
- פטריות קלועות
- הוסיפו את כל המרכיבים והביאו לרתיחה, ואז מנמיכים לרתיחה למשך 5 דקות עד שהפטריות רכות ועסיסיות. מוציאים את הפטריות ומניחים בצד לפרוסות.
- רוטב טחינה
- בבלנדר, הוסיפו את כל החומרים וערבלו עד לקבלת תערובת חלקה. הנח בצד.
- DAN DAN NOODLES
- מביאים סיר מים לרתיחה, מוסיפים קורט מלח ומבשלים את הירקות יחד עם אטריות החיטה עד שהאטריות מתרככות. מסננים ומעבירים את האטריות אל האהוב עליך קערת קוקוס Halonut.
- מעלים את הפטריות המטופחות, רוטב הטחינה, שמן הצ'ילי, הבצל האביבי והשומשום.
- זורקים ומגישים חם.